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酸辣藕片的做法步骤

1.木耳泡好，藕片洗好。

2.胡萝卜切菱形片，蒜切末，辣椒备好。

3.锅中水开后，分别下入藕片、木耳、胡萝卜焯一下，捞出过凉备用。

4.把配料表调料调成碗汁备用。

5.锅中油热后，下入蒜末、辣椒煸炒出香味。

6.下入三种食材煸炒，下入碗汁翻炒均匀。

7.装盘。

小窍门&温馨提示

藕片口感偏硬，焯时间长一点口感更好。